|
|
Hazelnoot Rondjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gr boter
75 gr suiker
1 theelepel vannille essance
175 gr bloem
1/2 theelepel bakpoeder
50 gr hazelnoten fijngehakt en licht geroosterd
50 gr pure chocolade
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop in een kom de boter en de suiker licht en romig voeg dan de vannille toe.
Zeef de bloem met het bakpoeder erover en voeg de gehakte hazelnoot toe.
vermeng tot een deeg en kneed het luchtig glad op een met bloem bestoven werkvlak. verpak het deeg in keukenfolie en leg het een uurtje in de koelkast. rol het deeg dan dun uit en steek er rondjes van. van 7 cm met een ribbelsteker. of vork. leg ze voorzichtig op een ingevet bakblik. bak ze in 6-8 min. op 190 gr. laat de koekjes iets afkoelen en koud worden op een rooster. smelt de chocolade laat iets afkoelen doe het in een spuitzak trek hiermee lijntjes over de koekjes en laat de chocolade hard worden.
|
|
|